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Malvasia Nera

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ORIGINE

 

Originario della Puglia, il vitigno è conosciuto anche con il sinonimo di Malvasia Nera di Brindisi o Malvasia Nera di Lecce. Attualmente è coltivato nelle provincie di Lecce, Taranto e Brindisi. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione.

 

FOGLIA

 

Media - grande, pentagonale, pentalobata, seno peziolare a lira, seni laterali superiori e inferiori a lira chiusi. Denti irregolari.

 

GRAPPOLO

 

Medio, allungato, conico, alato, mediamente spargolo.

 

ACINO

 

Medio, sferoidale, buccia pruinosa e sottile, colore blu.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

350 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: precoce                                                                         Invaiatura: precoce

 

Fioritura: precoce                                                                                                 Maturazione: media

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone standard di media vigoria, produzione discreta e costante. Fertilità ottima. Adatto ai terreni fertili ma non calcarei. Sistemi di allevamento consigliati: espansi con potature medio - lunghe. Biotipo tollerante alle elevate temperature, sensibile alla peronospora, alla botrite e all'oidio.

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