L’ecosostenibilità ambientale rappresenta per la nostra azienda il punto di partenza di un processo che unisce produttori e consumatori, ponendo l’attenzione sull’unicità di ogni vino quale autentica espressione del territorio.
Le straordinarie condizioni naturali del territorio di San Daniele del Friuli, caratterizzato da una ventilazione leggera ma costante, consentono una significativa riduzione dei costi agronomici e favoriscono l’adozione di soluzioni tecniche efficaci e rispettose dell’ambiente.
Le principali pratiche adottate in quest’ottica sono:
Riduzione dei trattamenti fitosanitari
Il microclima di San Daniele del Friuli, grazie alla costante circolazione dell’aria, permette di mantenere le foglie della vite asciutte, riducendo sensibilmente il rischio di insorgenza di malattie fungine. A ciò si affianca l’impiego di moderne irroratrici a recupero di prodotto, che consentono di ridurre fino al 50% la quantità di sostanze utilizzate nei trattamenti, limitando ed eliminando il fenomeno della deriva.
Eliminazione dei diserbi chimici
Attraverso l’utilizzo di attrezzature all’avanguardia, viene effettuata la rimozione meccanica delle erbe infestanti e una lavorazione superficiale dell’interfilare, favorendo l’arieggiamento del suolo.
Inerbimento artificiale del terreno
La selezione di essenze erbacee poco competitive per la vite, a ridotto sviluppo vegetativo e adatte alle specifiche caratteristiche del terreno, consente numerosi benefici: miglioramento qualitativo delle uve, riduzione di marciumi e botrite e maggiore facilità di transito nel vigneto, sia a piedi sia con mezzi meccanici.
Il consumatore è parte integrante di questo percorso e, attraverso scelte consapevoli, può contribuire alla tutela e alla valorizzazione dei principi che guidano un impegno sostenibile, fondato su informazione e conoscenza.
Vivere in un ambiente naturale e sostenibile è una condizione imprescindibile alla quale la nostra azienda non intende rinunciare.
