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Irsay Oliver

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ORIGINE

 

Originario dell'Ungheria, il vitigno è stato ottenuto incrociando Pozsonyi x Perla di Csaba. Attualmente è coltivato in Ungheria, in Slovacchia e nella Repubblica di Moldavia. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione.

 

FOGLIA

 

Grande, pentagonale, pentalobata, seno peziolare stretto con bordi sovrapposti, seni laterali superiori profondi, seni laterali inferiori poco profondi. Denti con un lato concavo e uno convesso.

 

GRAPPOLO

 

Medio - grande, lungo, cilindrico, alato, semispargolo.

 

ACINO

 

Medio, sferoidale, buccia pruinosa sottile ma consistente, colore dorato carico.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

250 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: tardivo                                                                                   Invaiatura: media

 

Fioritura: media                                                                                                 Maturazione: media

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone standard di elevata vigoria, produzione abbondante e costante. Fertilità medio - bassa. Adatto ai terreni collinari, argillosi, ben esposti. Sistemi di allevamento consigliati: SYLVOZ, CASARSA con potature corte. Biotipo tollerante alle gelate primaverili e alla siccità, scarsa adattabilità al vento.

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