Originario della Francia, più precisamente della zona della Borgogna, il vitigno ha caratteristiche molto simili allo Chardonnay, tra i quali la sua precocità. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, solitamente in uvaggi con Pinot Nero e altre varietà rosse.
FOGLIA
Media, lunga, trilobata, seno peziolare a V aperto, seni laterali non molto profondi. Denti corti.
GRAPPOLO
Medio - piccolo, cilindrico, alato, compatto.
ACINO
Medio - piccolo, ellissoidale, buccia pruinosa e consistente, colore nero scuro.
PESO MEDIO GRAPPOLO
150 grammi
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: medio - precoce Invaiatura: precoce
Fioritura: precoce Maturazione: precoce
GIUDIZIO DEL CLONE
Clone italiano di scarsa vigoria, produzione abbondante e costante. Fertilità buona. Adatto ai diversi tipi di terreni. Sistemi di allevamento consigliati: alberello con potature corte. Biotipo precoce, adatto per la coltivazione in regioni fredde ed altitudini elevate, buona resistenza al freddo.
