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Corvinone

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ORIGINE

 

Vitigno di origini ignote, inizialmente si pensava fosse un biotipo della Corvina, ma nel 1993 fu iscritto come varietà distinta al Catalogo nazionale delle varietà di vite da vino. Attualmente viene intensamente coltivato nel Veronese e principalmente nelle aree collinari del Bardolino e della Valpolicella. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione.

 

FOGLIA

 

Grande, allungata, pentagonale, pentalobata, seno peziolare a V aperto, seni laterali superiori profondi, seni laterali inferiori a U o V poco profondi. Denti evidenti.

 

GRAPPOLO

 

Grande, piramidale, alato, compatto.

 

ACINO

 

Grande, ellissoidale, buccia pruinosa, colore blu scuro.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

450 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: tardivo                                                                                   Invaiatura: media

 

Fioritura: media                                                                                                 Maturazione: media - tardiva

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone italiano di notevole vigoria, produzione ottima e costante. Fertilità medio - bassa. Adatto ai terreni collinari, alluvionali, ben esposti e ventilati. Sistemi di allevamento consigliati: espansi con potature lunghe. Biotipo sensibile alla botrite e alla peronospora.

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