Originario della Spagna, ove è conosciuto con il nome di Garnacha, è stato coltivato successivamente nel sud della Francia, ove è conosciuto con il nome di Grenache. In tempi più recenti si è diffuso in Sardegna (Cannonau) e successivamente nel Veneto in provincia di Vicenza, ove è conosciuto con il nome di Tocai Rosso. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione.
FOGLIA
Media, orbicolare, trilobata, seno peziolare aperto a lira, seni laterali superiori chiusi, seni laterali inferiori a V. Denti regolari.
GRAPPOLO
Medio, cilindrico, alato, compatto.
ACINO
Medio - piccolo, sferoidale, buccia pruinosa sottile ma consistente, colore nero - violaceo.
PESO MEDIO GRAPPOLO
250 grammi
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: tardivo Invaiatura: media
Fioritura: media Maturazione: media - tardiva
GIUDIZIO DEL CLONE
Clone italiano di media vigoria, produzione non elevata. Fertilità buona. Adatto ai terreni collinari, argillosi, ben esposti e ventilati. Sistemi di allevamento consigliati: espansi con potature corte. Biotipo tollerante al freddo e all'oidio, sensibile alla peronospora e alla botrite.
